Brigadeiro de Paçoca
Sabor de festa junina. Paçoca de amendoim triturada no brigadeiro branco — fica com aquela textura única e cor cremosa. Decora com paçoca em cubinho em cima. Faz sucesso em festa caipira. Ingredientes - 1 lata de leite condensado (395g) - 100g de paçoca de amendoim triturada - 1 colher (sopa) de manteiga - Paçoca triturada extra pra passar - Cubinhos de paçoca pra decorar Modo de preparo 1. Cozinhe leite condensado, paçoca triturada e manteiga em fogo baixo até soltar do fundo (8 min). 2. Esfrie 1h. 3. Enrole bolinhas, passe em paçoca triturada. 4. Coloque cubinho de paçoca em cima de cada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100g de paçoca de amendoim triturada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Paçoca triturada extra pra passar
- Cubinhos de paçoca pra decorar
🥗 Tabela nutricional
Porção: 1 unidade (20 g)
| Valor energético | 80 kcal |
| Carboidratos | 11.6 g |
| Proteínas | 1.0 g |
| Gorduras totais | 3.2 g |
| Fibra alimentar | 0.2 g |
| Sódio | 12 mg |
Valores aproximados; variam conforme a receita e os ingredientes. Fonte: TBCA aprox. (Brigadeiro de paçoca).
Modo de preparo
Misture numa panela o leite condensado
Misture numa panela o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas.
Leve ao fogo médio
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Transfira pra um prato untado
Transfira pra um prato untado, deixe esfriar coberto e leve à geladeira por 1 hora.
Enrole bolinhas
Com as mãos untadas de manteiga, enrole bolinhas.
Passe cada uma na paçoca esfarelada extra antes de
Passe cada uma na paçoca esfarelada extra antes de servir.
Apresentação à mesa
Sabor de festa junina. Paçoca de amendoim triturada no brigadeiro branco — fica com aquela textura única e cor cremosa. Decora com paçoca em cubinho em cima. Faz sucesso em festa caipira.
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